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  • 2012.12.31 Monday

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SPARK

  • 2006.02.12 Sunday
  • 21:18
チキベジ日頃お世話になっている方が、大通の雪祭り会場でイベントに出るというので(彼は裏方)行ってみる。
雪祭りに行くのは何年振りだろう?10年振り?15年振り?・・・とにかく記憶がない程久しぶりだ。

終了後、冷え切った体を温めてくれるのは、やっぱりスープカレーでしょ。
大通周辺で評判の高い「soupcurry&cafe スパーク」へ。南2西4 PASSE2・4ビルB1F

この「スパーク」があった場所にはもともと、カフェバーのようなお店があって、当時は友達と来てよくお酒を飲んでいた。ボトルキープなんかしちゃったりしてね。そういえばあのボトルはどうなったんだろ?やっぱり捨てられちゃったんだろうなー。。。

チキンベジタブル。
半熟ゆで卵の黄身が今にもスープの中に流出しそうで、まずはこいつを救出・隔離してから食べ始める。
スープはさらさら透明系。玉ねぎ等の野菜の甘さ、そして後に残るスパイシーなハーブの香りが印象的。どこのお店の味に似ているというのが思い浮かばない、オリジナルな味わい。
朝5時までオープンしている=お酒を飲んだ後に食べる=濃い目の味付け。
というイメージがあったが、全然そんなことはなく、食べやすいカレーだった。

伊達産の地鶏も美味しかったけど、今日は野菜、ブロッコリーとカボチャが美味しかった。ブロッコリーを香ばしく調理してくれると、ものすごく嬉しいのでした。

チキンベジタブル 1050円
辛さ 3SPARK +50円
計 1100円

ピカンティ ホライズン(2)

  • 2006.02.06 Monday
  • 23:12
ベーコンキャベツ頭では「食べたい」とは思っていないつもり。
それでも6日も食べないと、体がスープカレーを欲しがるようだ。
今日は体に正直に、スープカレーにしよう。

南19西7丁目「PICANTE HORIZON」2回目。
前回、さらさら系スープの「天空」を頂いたので、今日はもう1つの方のスープ、こってり系スープの「アルテミス」を注文。

動物性の脂っぽさを感じる口当たりではあるが、「こってり」という程ではない。他店なら余裕で「あっさり」なスープ。ただ、「天空」よりは「こってり」しているかな。色々なブログを調べてみるとピカンティのニューヨークのスープの味に近いっていう意見が多い。食べたことないから分からないけど・・・。

それにしてもやっぱりこのピカンティ、ヴォイジュ系のスープはとびきりに旨い。かなわないネ。大好き!!!!

でも今日は、随分と野菜の調理が雑に感じた。
キャベツも???、だったし、ピーマンもベーコンも。。。

野菜を美味しく食べさせてくれてこそ、スープカレーなのになぁ。

アルミテス ベーコンwithキャベツ 1050円
辛さ 3番 +100円
計 1150円

◆前回の様子はこちらから◆


カードそうそう、「PICANTE HORIZON」のカタカナ表記、メニューには「ピカンティ ホライン」となっているのは間違いじゃないか?と各方面で話題になっていますが、今日頂いたショップカードにはやはり「ホライン」と書かれていました。

天ば屋

  • 2006.02.03 Friday
  • 23:59
カレーラーメン2月3日、節分。
巷では恵方巻きなんぞが流行っているが、
我が家にはそんな風習はないし、関係ない。

まぁあえて言うなら、
情熱という名の拳を握り、
突き出した拳のその先が俺の恵方さ。
とでも言っておこう。

その恵方・・・かどうかは知らないが、今日は北へ北へ進む。

篠路。ごはんどうしようかなーと思っていると、雑誌で見たことがある看板を発見!
「あっ?ここってカレーラーメンが旨いってお店だったような。」
今日はここに決めた。「らーめん 天ば屋」篠路4-5。

もちろんカレーラーメンを注文。

ラーメンのスープの中央に、ドテンとカレーがのっかっているのは、そば屋のカレーうどんのよう。

まず、カレーは避けて、スープだけを飲んでみる。
あっさりさっぱりしたスープは、酸味の効いた、というか酢の味がするスープ。
つけ麺用のつゆを温かい用に改良したようなスープ。イイ。

次に真ん中のカレー部分を試食。
黒い色から想像できる、マイルドなコクのあるカレー。
カレーライスにして食べてもかなり美味しそうだ。

そうしてこれらをかき混ぜて食べる。いよいよカレーラーメンだ。

これは・・・、
これは旨ゎ〜〜〜い!!!!!

スープの酸味、出汁の旨さ、カレーのコク、甘み、旨み、全てが整った絶妙な、今まで食べたことがないスープ。驚いた。

美味しい!!!
美味しい!!!

麺は固めの札幌太めの縮れ麺。これがスープにとっても合うんだ!!!

やられた。今日はやられたネ。

薬味のところに置いてあるゴマをふりかけると、より一層美味しくなった!!!!
でも残念。これを発見したのは麺を全部食べ終わった後なのさ。

メニューを見ると、カレーラーメンにも幾つか種類がある。
どうやらまた来なきゃいけないようだ。

カレーラーメン 680円

るし庵

  • 2006.01.31 Tuesday
  • 23:25
チキン東区本町、環状通り沿いに「ウェルカム」って、たくさんの漫画が読めて、ボリューム満点のランチを出してくれる、サラリーマン憩いの喫茶店があったんだけど、惜しまれつつ閉店してしまった。

去年の12月、そこに新しくオープンしたのは、すすきのにあるスープカレー屋さん「Russians(ルシアン)」の支店、「CURRY FOOD るし庵」。札幌市東区本町2-5。
会社から一番近いスープカレー屋さんに躍り出るも、外回りの仕事のため、なかなか食べに行けない。近くて遠い「るし庵」。今日ようやくタイミングが合ってゴー。

「ウェルカム」の頃の様相など微塵も感じさせないオシャレになった店内。
・・・のはずが、店の中央に「漫画コーナー」なる本棚があって、わずかに昔の面影を残すところなんて、なかなか茶目っ気がある。気に入った!「るし庵」って駄洒落なネーミングにも思わず納得。

今日頼んだのは「チキン」。
だって「チキンベジタブル」は1100円なんだもーん。高いよーぅ。

ややとろみのある濃厚スープ。トマトの酸味とブイヨンの旨みを調和させたスープは、「心」の影響を感じる。しかし味は似て非なる。濃厚な割には食べやすくスープが進む。

それにしてもトマト系のスープカレーは、スープの残り1/5になった時、残りのライスを全投入するという、おじや風の食べ方をすると本当に美味しい。

チキン 辛さ3番 880円

イエロー(2)

  • 2006.01.23 Monday
  • 23:09
チキン野菜ひさびさの街ランチ。

行きたいお店はたくさんあるけど、移転してからまだ行っていないない「Yellow」に行くことに。1年11ヶ月振り、2回目。

前の店の、木のぬくもりがやさしい内装も好きだったけれど、この新しい店のスタイリッスでカッコイイ内装も好き。喫煙席がガラス壁に仕切られた部屋になり、分煙しているのも素晴らしい!!!

頼んだのは「チキン野菜」。

店名通りに「黄色い」スープ。
さらさらスープなんだけど、とってもまろやかな口当たりがして、
とろみがあるスープかと錯覚してしまうくらい。

そのまろやかなコクと、シャープなスパイス感はさすが!

今日は妙にスイートコーンが美味しくて印象に残った。
スイートコーンにググっときたのは初めてだよ!

チキン野菜 辛さ 3番 1000円

◆ちなみに前回の様子はこちら

クロック(2)

  • 2006.01.20 Friday
  • 23:24
ビーフ本日発売のポロコの特集はスープカレーでしたね。チラっと見たけどほんと店が増えた。全部のお店に行きたいのだけど、この増加のスピードじゃあ、なかなか回りきれない。

なんて前フリをしつつ・・・、

今日はルーカレーを食べる♪

1年5ヵ月振り、円山の名店「クロック」へ。
久々だから、行く前からドキドキウキウキしてしまった!中央区円山西町9-2、2回目。

着席とほぼ同時に水が運ばれてくるのはさすがクロック。
こっちもすかさず日替わりランチを注文。

今日の日替わりカレーはビーフカレー。
ルー、すっきりとした辛さの中に、深みのある甘さ、旨み、コクがある。
ヤバイ、美味しすぎ。
チーズをトッピングしようと思ったけどしないでよかった。素な分、ルーの美味しさがよ〜く分かった。ヤラレタ・・・。

ライスの真ん中には大きなビーフ。(うーん大きさ、写真じゃ伝わらない・・・。)
スプーンでほぐすと簡単にほぐれる柔らかさ。グッジョブ!

ルーの器が小さいから、少ない!と感じてしまうが、食べてみるとちょうどいい量。

むむむ・・・・・・何から何まで最高。絶妙。
さすが名店「クロック」!!!!!

日替わりランチ 780円(ドリンク付)


◆ちなみに前回の様子はこちら。◆

ひりひり堂

  • 2006.01.18 Wednesday
  • 23:59
チキベジ地下鉄琴似駅前の北洋銀行、その裏通り側にある「スープカレー工房 ひりひり堂」へ。

お店に入る。厨房から客席が見えない造りで、「いらっしゃいませ」の声が無い・・・気付かれているのか不安なる。。。
30秒ほどして店員さんが顔を出す。
めでたく気付かれた!

チキンベジタブルを注文。

久しぶりにこんな迫力のある盛り付けをするスープカレーを見た!!!ピンクのえびせんが面白い♪こう見てみると、スープカレーに入っている野菜の量ってすごいなーってのを改めて思ったのでした。

ごはんに合うスープ。というかごはんが食べたくなるスープ。
スパイスが若干弱めだが、食べやすいしおいしい。

野菜をもう少し柔らかくしてくれるとありがたい。(人参がスプーンのみで切れるくらい)。スープももう少し温かいとありがたいなー。

チキンベジタブル 980円 辛さLev.3

とら(2)

  • 2006.01.16 Monday
  • 23:49
地鶏今日はお蕎麦が食べたい気分。
と、思っていたのだけど、この吹雪吹雪吹雪の空模様を見ていると、だんだん温かいものが食べたくなってくる。「・・・やっぱり今日はスープカレーにしよう♪」
3週間前に来た「とら」へ再び。新琴似7-7。

スープのベースを、鶏がらや豚骨を使わず全て野菜から作っているという、とってもヘルシーなスープ。

あっさりとした口当たりだが、コクもしっかりあるこのスープは、
野菜の甘さ、旨みと、スパイスが見事に調和している。
くせになる美味しさだ。これはヤバイ。はまりそう。。。

今日頼んだ「地鶏」は、これまでかと言わんばかりに立派な肉付き。
ブロイラー種じゃこうはいかない。
こんがりと焦げ目がついていて、ガブリと頬張るととっても美味しい!!!

少し高めな値段だけど、納得して支払えるよ。美味しかった!!!!

地鶏 中辛 1100円


※ちなみに前回の様子はこちら

PICANTE HORIZON

  • 2006.01.10 Tuesday
  • 23:49
天空チキン今日は道が混み混み。参ったね。

ランチ、やっとの思いでたどり着いたのは、昨年末に突如オープンしたピカンティの姉妹店「ピカンティ ホライズン」中央区南19条西7丁目。

店の前の3台程の駐車場の他に、店の後ろにも駐車場があって(それはもう一軒お店が建てられそうな程広い!)、よほど混まなければ駐車場には困ることはなさそう。

店内は外観から想像したより広い。
木目調で統一された店内は、各テーブルが個室のように区切られていて、
個人的には居心地のよい雰囲気のお店。

メニュー、スープは2種類。
サラサラ系スープの「天空」と、
コッテリ系スープの「アルテミス」。

チキンレッグ、ローストチキン、ベーコンwithキャベツ、海老プリといったメインがあって、辛さが5段階、3番目から有料というのは、ピカンティ、ヴォイジュの定番スタイル。

サラサラ系スープ「天空」のチキンレッグを注文。
約5分で運ばれてきた!ピカンティのように15分くらいは待つつもりでいたから想定外!嬉しい誤算だ!!

一口食べてみる。「ピカンティ開闢」の味。あぁ美味しい。
もう一口食べてみる・・・。やっぱり美味しい。そういえばピカの開闢も1年食べてない。
記憶の開闢の味より少し油っぽい、コクがある感じがしたけど、美味しいものは美味しい。

それと従業員の皆さんの接客・笑顔はとっても一生懸命でこちらもイイ気持ちになれました。ありがとうござます。

「天空」チキンレッグ 900円
辛さ 3番 +100円
計1000円

アレレ?ここにはランチ時-50円のサービスはないのか?ちょっぴり残念。

RAMAI(11)

  • 2005.12.29 Thursday
  • 23:59
フィッシュフライ朝、いつも大渋滞の通勤路がスイスイ!
ええええぇっ!もうこんなに沢山の人がお正月休みなのかああぁぁぁ。。。

仕事納めの今日、今年最後のランチは、やっぱりカレーにしよう!
ちょうど昼にお店の前を通ったのは、今年1番行ったスープカレー屋さん「アジアンバー ラマイ」へ11回目。

12時半位に行ったから、混んでて入れなかったら・・・って候補を幾つか考えながらお店に行ったのだけど、なんとありえない程人がいない。もうみんな、お正月モードなんだね。

一日10皿限定のフィッシュフライを注文。
フィッシュフライ、お皿がスープとは別に運ばれてくる。大きなフライが2つ!!
フライはサクサクカリカリしていて香ばしい。白身の魚は甘く旨い。
こりゃいいもん見つけたな♪♪
スープに浸して、フライをしとしとさせてから食べるのもまた良し。

・・・と、思っていたら、一枚目の半分食べたところで、油がくどくなる。。。ム、ムネヤケがぁぁぁ。

ここでメニューを見返してみる。
「フィッシュフライ・・・ジャンボフィッシュフライが2枚で、くどい程にボリューム満点!」

うん、確かに。
この表記に偽りナシ!!!

フィッシュフライ 辛さ 8番 880円

前回のRAMAIの様子はこちらから

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