5月21日
最近とってもお気に入りで、夜ごはんを食べに、お酒を飲みに、もう何度もお邪魔している「居酒屋えふ」というお店。
大将は京都の料亭や割烹などでの修業経験があるということで、その料理一品一品、素材も、それを生かす技も、そして盛り付けも、全てがしっかりと美味しい!!!惚れボレしちゃってるんです♪
そんな「居酒屋えふ」が、火曜日と金曜日のみ、ランチタイム営業をしているというから興味津々。
行きたい!・・・けど火曜か金曜に、都合良くお店の近くにいることはほとんどない!!なかなか行けない。。。。
今日は時間に余裕があったから、会社を出る時間を少し調整して、ちょうどお昼に「えふ」の近くにいるようにして、念願の「えふランチ」を断行!
札幌市白石区菊水三条4丁目4-6。初。
「えふ」のランチメニューは、日替わりで1種類しか無い。
今日のメニューは「えび重」ということで、個人的にけっこう嬉しいメニューだ。
ワクワクしながら待っていると(注文しなくてもメニューが1種類だから自動的にメニューは決定なのね♪)、やってきた「えび重」。
大きな丼の中に3本の海老。な・ま・ら美味しそう!!
まず海苔の香りがよく、絶妙の火加減の卵とじがふわふわとろとろで最高!!
もちろん海老の衣、火の通り具合、歯ごたえなんかもたまらない。これがご飯に良く合う。美味しい!!!!
「えふ」のご飯は土鍋で炊いているようで、これがホクホクして、甘みがあって、ウソじゃなくご飯でご飯が食べられちゃうくらい旨い!
熱々だったけどあっという間に完食。ボリュームもちょうど良く、ほどよい腹八分。
「えふ」美味いわー大好きだわーーー!
次行ってみたいランチのメニューは、
6/8(火)のミルフィーユカツ定食だなぁー。
行けたらいいなぁー。
まぁ、ランチで行けなくても、夜はこれからもたっくさん行こうと思ってますけどね!
ってか誰か一緒に行きましょう。
ランチ 700円