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えふ

  • 2010.05.21 Friday
  • 23:59
えふ5月21日
最近とってもお気に入りで、夜ごはんを食べに、お酒を飲みに、もう何度もお邪魔している「居酒屋えふ」というお店。

大将は京都の料亭や割烹などでの修業経験があるということで、その料理一品一品、素材も、それを生かす技も、そして盛り付けも、全てがしっかりと美味しい!!!惚れボレしちゃってるんです♪

そんな「居酒屋えふ」が、火曜日と金曜日のみ、ランチタイム営業をしているというから興味津々。

行きたい!・・・けど火曜か金曜に、都合良くお店の近くにいることはほとんどない!!なかなか行けない。。。。

今日は時間に余裕があったから、会社を出る時間を少し調整して、ちょうどお昼に「えふ」の近くにいるようにして、念願の「えふランチ」を断行!札幌市白石区菊水三条4丁目4-6。初。

「えふ」のランチメニューは、日替わりで1種類しか無い。

今日のメニューは「えび重」ということで、個人的にけっこう嬉しいメニューだ。
ワクワクしながら待っていると(注文しなくてもメニューが1種類だから自動的にメニューは決定なのね♪)、やってきた「えび重」。

大きな丼の中に3本の海老。な・ま・ら美味しそう!!

まず海苔の香りがよく、絶妙の火加減の卵とじがふわふわとろとろで最高!!
もちろん海老の衣、火の通り具合、歯ごたえなんかもたまらない。これがご飯に良く合う。美味しい!!!!

「えふ」のご飯は土鍋で炊いているようで、これがホクホクして、甘みがあって、ウソじゃなくご飯でご飯が食べられちゃうくらい旨い!

熱々だったけどあっという間に完食。ボリュームもちょうど良く、ほどよい腹八分。
「えふ」美味いわー大好きだわーーー!

次行ってみたいランチのメニューは、
6/8(火)のミルフィーユカツ定食だなぁー。

行けたらいいなぁー。


まぁ、ランチで行けなくても、夜はこれからもたっくさん行こうと思ってますけどね!
ってか誰か一緒に行きましょう。


ランチ 700円

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  • 2012.12.31 Monday
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コメント
>もっちゃん様

こんにちは。

「えふ」はこのあいだ、3周年イベントをやっていたので、
できてそれくらいだと思います。

ほんと、オススメのお店なのでゼヒゼヒです!!!!
こんにちは♪
以前「えふ」の近くに住んでいたので、
びっくり!

前からあったのかな〜?新しくできたのかな〜?
久し振りに菊水行ってみよう( ´艸`)
  • もっちゃん
  • 2010/05/31 10:17 AM
>まゆみんとん様

わぁ〜超おひさしぶりです!!
もちろん覚えていますよ!!!!お元気でしたか???

サボっていてすみません。
頑張って続けてみようとおもってますので
これからもよろしくお願いします。

「えふ」めっちゃ美味しいです。オススメです。
記事にもある通り、大将は料亭で修業経験がある方なので、
お刺身、てんぷら、焼き魚なんかは最高に美味しいですよ!!!

先日、「真鯛の酒蒸し」というのをいただいたのですが絶品でした!
大将の人柄もとてもよくって、料理にそれが滲みでちゃってます♪

分かりにくい場所にあるのですが、HP等を確認して、
ゼヒゼヒ行ってみてください。

あ・・興奮して長文になっちゃいました。スイマセン。。
おはようございます。
以前にちょこっと書込みしたことのあるまゆみんとんと申します。

久々に更新されて嬉しいです♪待ってました★

土鍋で炊くごはん・・・すごーーい美味しそう!
この居酒屋さんは、お肉系以外にもオススメできそうなメニューってありますか?
お肉食べないので他のメニューがあれば行ってみたいので♪
これからも更新楽しみにしてます!
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