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札幌食べ歩きTABLOG(タブログ)

北海道札幌市、及び近郊地区での食べ歩きグルメサイトです。
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つくだ屋
会津大盛行きたくて仕方なかったそば屋さん。

行こうと思った日は仕事が長引いたり定休日だったり、何かと縁がなかったそば屋さん。今日はタイミングを合わせ、やっと行くことができた。
北区北29西13、新川生協隣り、「会津手打そば処 つくだ屋」。

11時35分、お店に着くがまだシャッターが閉まったまま。
あれれ??シャッターに書かれた営業時間を見ると、開店時間は11時30分。

も、もしかして臨時休業!よっぽど縁かない!!!・・・と思った瞬間シャッターが開く。11時37分。

この適当さも町のそば屋さんっぽくていい、、、ってことにしておこう。

蕎麦のメニューには、北海道産の蕎麦と、会津産の蕎麦の2種類がある。せっかくだから、お店の看板メニュー、会津産の蕎麦を大盛りでいただくことに。

大盛りはせいろが2枚。
手打ちの蕎麦は細切りで、蕎麦らしい色をした蕎麦。
まずはつゆにつけずに食べてみる。蕎麦の香りが強烈で、且つ甘さが口に広がる。へぇー、こんな蕎麦初めてだ。美味しい。

つゆはやや濃い目。辛さは控えめで、ダシの旨みがよく伝わるつゆ。

美味しくってあっという間に食べきってしまったよ。
食べ終わるのがとっても寂しかった。

ボリュームもあって、かなり満足。
また来たい♪

会津産そば粉の盛りそば 580円
大盛り +200円
計 780円

*写真、この2枚目の方が初めに出てきた状態、せいろ2枚の状態です。上の写真はせいろを一枚食べ終えたもの。
せいろ1枚の方が見た目がいいので上に持ってきています。ご了承下さい。
| 初恋学園長 | そば・うどん4 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(1) | 昨年の記事 |
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