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Suage

  • 2006.03.12 Sunday
  • 23:53
羊サイコロロビンソンの36号線を挟んだ斜め向かいにあるサンクス、その更に裏にあるスープカレー屋さん、「Soup Curry & Dining Suage」へ。各スープカレー猛者達のブログを見ていると、なかなか評判がいいのでかなり楽しみ!南4西5。

店の前に行って思い出す。
「そうか元の『MIYAKAWA』の場所かぁ。」前に行ったときは写真を撮らなかったからブログに載せてないんだよなー。つくねが美味しかったのに残念だ。。。

お店の中は4人掛けのテーブルが4つとカウンター席が6人分くらい。こじんまりとした店内は照明などが心地よく配置され、オシャレな雰囲気。

平凡にチキンベジタブル系でも頼もうかとメニューを見ていると、なんだか「羊のサイコロステーキ」というカレーが気になる。・・・よし、今日はこいつに決めた。

素揚げされた野菜が串に刺さってくるのは面白いネ。
しかもテーブルには焼き鳥屋さんにもある、食べ終わった串をいれる筒みたいのもあるのがイイ。
この素揚げされた野菜の中に旨みがしっかりと閉じ込められて、かなり美味しい。「Suage」という名前も納得!!!

スープはいわゆるトマト酸味系。それに玉ねぎなどの野菜の甘さがたっぷりつまり、プラス、スパイスのすっきりとした香りが調和していてとってもいい。色んなタイプのスープのイイトコが楽しめる感じのスープだ。ありそうでない、とっても美味しいスープ。

羊のサイコロステーキはやや臭みを感じる羊肉。(たぶん臭いんじゃないかなと思う。なんせ道民だから羊肉の臭みについては鈍感・・・。僕は全く臭いと思わない。)量もそこそこあって、食べごたえがある。

驚いたことに食べ進めているうちに、スープがだんだん旨くなる。・・・なんで???と思っていたら謎が解けた。羊肉の旨味、脂が少しずつスープに流出しているんだ!スープに少しずつコクが増していって、かなりよかったぁ!!なので羊肉は初めに食べきらない方がいいね。

かなり美味しかった!!!お気に入り。

羊のサイコロステーキ 辛さ 4番 980円

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