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  • 2012.12.31 Monday

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やま下

  • 2007.02.15 Thursday
  • 23:43
十割そば大盛「こんなところにお蕎麦屋さんができたのかー」とお店の前を通った時に思ったお店が、その日の夜にいつも読んでいるブログ、「寿司屋のおかみさん小話」で紹介されたから驚いた!

そしてまた、近くを通ったから自分も行ってみること。西岡の「そば切り やま下」というお店。豊平区西岡4条7丁目、ちょうど西岡のマックスバリュの向かい側。初。

席数はそんなに多くない、こじんまりとしたお店。
まだオープンしたばかりだからか、店内はフレッシュなすがすがしい空気が感じられて気持ちいい。

初めてのそば屋ではいつも「大盛り」と決めているので「大盛り」を注文。
すると、「限定で十割そばがあるのですがいかがですか」とのこと。
うれしいね。もちろん十割そばをお願いする。

大盛りと言うわりに、若干量は少なめ。やや太めの蕎麦で、食べると香り、喉ごし良く、丁寧に手打ちしているのが伝わってくる。美味しい蕎麦。

つゆは、濃いめ。本返しと数種類の鰹の薄削りをブレンドしたというもの。鰹の風味が豊か。

初めは少ないと思ったものの、食べ終わる頃にはけっこう腹も膨れて満足満足。

店主さんはお客さんがお会計を済ますたびに厨房から出てきて挨拶をしてくれる。
いい人だなーと思いました。

お蕎麦にも、その人柄が滲み出ているなーと思いました。

もりそば(十割そば) 600円
大盛り +200円
計 800円

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  • 2012.12.31 Monday
  • 23:43
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コメント
こんにちは!
やま下のご主人さんは、とってもいい方ですよね。
蕎麦も、重量感があるのか満腹になりますし。
十割蕎麦はまだ食べてないので行かなくちゃ!
お蕎麦やさんで会えるかも〜(^^♪
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