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梁山泊

  • 2008.03.24 Monday
  • 23:59
醤油最近気になっている食べ物。それは「つけ麺」。
まだ2軒(あらとんおうぎ屋)でしか食べた事がないけれど、その美味しさと、目新しさ(・・と言っても東京あたりじゃブームが去っているらしいですが・・)で、とってもお気に入りになっているわけです。

今日は仕事で近くまで行ったから、「梁山泊」というつけ麺が評判のお店へ。ここはよく店の前を通っていて、前から行きたいと思っていたお店。北区北18条西5丁目。初。

時間は12時半。混んでいるかなと思ったけどそうでもない。タイミングがよかったのかな?とにかく座れてラッキー♪

カウンター10席ほどにテーブル席が1つの小さなお店。
メニューには「ラーメン」と「つけ麺」があって、「つけ麺」も通常のラーメン同様、スープを味噌、醤油、塩、辛味噌などから選べるということなので「醤油」を選択して注文。はじめは「味噌」がいいかな?と思ったけど、東京が発祥の「つけ麺」だから、まずは「醤油」からかなと思って「醤油」を選択したのね。

「梁山泊」のつけ麺、麺はラーメンでいう1.5玉分ということでナイスなボリューム感!!細すぎない、中太〜中細の麺でツルツル食べやすい。

スープは極めてシンプルな「醤油」のスープで、「あらとん」や「おうぎ屋」の魚ベース複雑旨味系とは真逆の、あっさりした味だ。

このあっさりとしたスープのおかげか、最後まで飽きることなく食べられて、1.5玉を食べ終わってもまだまだ食べられるよ!って感じ。

ただ個人的にはこの「あっさり」がちょっぴり物足りない。
「つけ麺」との出会いが「あらとん」だったから、もっと複雑なダシの美味しさを味わいたかったなぁ。(まぁこんなことを思うのも、まだまだ「つけ麺初心者」だからだろう。もう少し色々な店で食べれば、あっさりスープの良さもわかってくるハズ!!)

とは言え美味しいと思うしまた来たいと思ってる!
+100円で麺の量が2倍(つまり3玉分!)になるんだけど、今度はこれだな。

つけ麺 700円

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