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座忘庵(2)

  • 2006.11.20 Monday
  • 23:13
角煮丼セット学生時代からよく来ていたし、(ただし当時は違う名前でしたが)働くようになっても好きでたまに来ていた・・・はずだったのに・・・まさか2年振りとは。。。ただただ驚き。中央区南1西23。円山のフードセンターから道路を渡ってすぐのとこ。

天丼、食べたい!
穴子丼、食べたい!!

とろろごはんもまた良し!!!

こんな魅力たっぷりのメニューが沢山あるのに、どうしても同じのばかり頼んじゃう。今日もまた「角煮丼のセット」にしてしまった。でも大好き!!!!

甘〜くて、柔らか〜い角煮!

美味〜〜ぃ。

幸せぇ〜〜。。。。。。。。。。

日替わりの小うどんは梅のうどん。
さっぱりとした梅の酸味が心地よく、ツルツルでシコシコしたうどんには毎度癒される。

なんだか1500円位のランチの定食があったんだけど、かなりよさげ。
これはエライ人と一緒に来ておごってもらわなければ♪♪♪

しかしまぁ・・・、旨かったなぁ。

角煮丼セット 924円

前回の様子はこちらから

ほそ川

  • 2006.11.16 Thursday
  • 23:59
特盛昼、同僚と2人。昼メシをどこで食べようか思い浮かばないから、とりあえず車を走らせる。すると、すぐにそば屋さんを発見!よし、今日はココに決めた!!
会社から車で3分程、菊水元町の「ほそ川 そば処(ほそがわ そばしょ)」というお店へ。

・・・なんと、なんとこのお店は、一緒に行った同僚と同じマンションに住んでいる方のお店だった!!いやはや、ウワサには聞いていたが世間って奴はホント狭い。白石区菊水上町3条2丁目1-6。初。

店内はごく普通の街そば屋さん。

初めてのお店ではいつも「大盛り」と決めているのだけど、

おすすめ ボリューム満点の「特盛り」

と壁に貼り出しているのを見つけてしまったため、今日はあえてこれに乗ってみることにする。「特盛り」を注文。

「はーい、特盛りお待たせしましたー。頑張って食べてネー♪」

とおばちゃんが運んでくれた「特盛り」はせいろが2枚。
しかも上のせいろはどかーっと山盛り!

推測するに下のせいろの分量が「盛り」の一人前、
上のせいろの分量が、「大盛り」の一人前で、
「盛り」に換算すると2.5人〜3人前くらいになるくらいだろうか?

蕎麦。まずはつゆにつけずに食べる。
細めでほんのり色のついたお蕎麦。見た目は機械打ちのどこにでもあるような街そば・・・なんだけど、食べてみると想像以上に蕎麦の香りが良い。驚いた。ちょうど新蕎麦の出回る時期であるとはいえ、いい香り。
喉ごしは、、、残念ながらあまり好みではない。しかし、香りがいいからこの量でも飽きずに食べられそう。

つゆ。中薄。かつお節の後味が、まったーりと残らず「すーっ」、とっすぐにひくところがイイ。

後はひたすら蕎麦をすする。
どかーっと大盛りのせいろを食べきったところで腹八分目。
下のせいろも食べきって、腹九分目。

まぁまだ余裕で食べられるんだけど、「大盛り」がちょうどいい量だね。
近いし美味いし、また来ます♪

ごちそうさまでした。

特盛り 740円

鹿林

  • 2006.11.08 Wednesday
  • 23:59
そば定食確か前に行ったのは大学3年生の時、8年前ぐらいかな・・・かなりの高頻度でお店の前を通り続けているんだけど、その8年前の印象があまりイイ印象じゃないから避けていた・・・。

でも最近考える。
思い起こせば当時のイイ店、ヨクナイ店の判断基準は、かなりの点数配分を『量』が占めていた!!よし、もう1度、今の基準で判断しに行こう!8年振り「そば処 鹿林」中央区南26西13。

絶対「もりそば」を食べよう!と決めてお店に行ったのに、ランチの「そば定食」が手頃な値段だったために、セット内容もろくに確かめずに2秒で寝返る。

店内をぐるりと見渡すと、水車もある純和風なお店。
吹き抜けの2階もあって広々とした趣き。かなりこだわっていて好き♪

さぁ運ばれてきた「そば定食」。
内容は蕎麦に天ぷらにごはんだった。嬉しいね。

蕎麦。
なんだか角がないやや丸みを帯びた蕎麦。初めて見るタイプの形状。。
食べてみると喉ごしはあまりよくないが、口の中でモグモグするなら食感が心地よくていい。
つゆは中淡〜中濃の濃さ。それだけで飲むとカツオ節が強すぎる感じがしたんだけど、蕎麦と合わせるとちょうどよく、なかなか旨い。

天ぷら。
6品(だったかな?)くらいあって豪華!お魚も美味しかったけど今日の1番はピーマン!!!旨かったわ。


結果。
過去の印象よりも、随分ボリューム感もあって、サラリーマンのランチ蕎麦として、悪くない。とりあえずもう3回位は来たい。

あ。そば湯旨かった。これ、重要。

そば定食 740円

鹿追そば 一心(7)

  • 2006.11.06 Monday
  • 23:32
冷やしたぬきあれ、最近スープカレー食べてない。
でも今日は蕎麦。というか、ほんとは時間がなくてポスフール藻岩のフードコートの蕎麦屋に駆け込んだ!ってのが実態。「鹿追そば 一心」へ。南区川沿2-2ポスフール藻岩店内。7回目。

高校生の頃から既に何十回も通っている蕎麦屋だから、もはやメニューなどは見ない。オーダーは10年以上「冷やしたぬき」一筋に決めている。確かここで「冷やしたぬき」以外を食べたのは高2の時に「力そば」を食べたのが最後のはず(しかも真夏に!!)。

・・・いやいや、一応言っときますが、「冷やしたぬき」が特別美味しいから食べ続けるとか、特別なワケがあるんじゃないんです。もはや習慣だね。ソレに理由はない。

うむ。
今日もいつもの、変わらぬ「冷やしたぬき」。
落ち着く。。

でも、

でもでもでもでも、




609円→650円。

値上げしてるぅーっ。ヽ(゚□゚;)ノ ガーーン!


冷やしたぬき 650円

値上げ前の前回の一心の様子はこちらから。もちろん冷やしたぬき

そば処 みちのく(2)

  • 2006.10.31 Tuesday
  • 23:59
竜田丼セット千歳でやや遅めのランチ。
ポスフール千歳店のなかにある「そば処 みちのく」というお店へ。1年1ヶ月振り。2回目。

確か前回食べた「竜田丼セット」は激ウマだったはず!!あの竜田をもう1度食べたいと思って、今回もこれを注文。

アツアツで、衣がサクサクして、程よい甘さ加減の下味がついた竜田は、1年前の記憶通り激ウマ!!!!
竜田とごはんの間にはサラダ。これもごはんがススム隠れたアシスト役!!

しかし、・・・しかし!!!

主役で肝心の蕎麦が少なすぎ。去年食べたときはもう少しボリュームがあったはずだけど。。。竜田丼が美味しかったからちょっと残念な気持ち。

竜田丼セット 730円

前回の様子はこちらから

緑寿庵(4)

  • 2006.10.17 Tuesday
  • 23:17
冷やしだましあ。
最近蕎麦食べてないんじゃないか?

調べると、なんと20日も蕎麦を食べてない。・・・大事件だ!!!

慌てて今日は蕎麦。
20日振りに行くそば屋さんは、出来れば量が多いお店がイイね。今まで食べなかった分を取り戻したいからさ。

思い出したのが会社のそばのそば屋さん「緑寿庵」。東区本町2条5丁目。4回目。

前回と同じく「冷だましそば」を注文。

前回も書いたけどやはり、かまぼこのピンク、さやえんどうの緑、ダシ巻き玉子の黄色の彩りが華やかで目を奪われる。

ズルズルーっと一気にすする。やっぱり蕎麦は旨いや。
20日分、よーく味わって食べた。

玉子がほんのり甘くて、滑らかな食感で美味しい・・・って思ったら、これも前回のレポに書いてたわ。

うーーんんん、前と違う内容、特段書くこと無い。
ブレの無い記事ってことで許して下さい。。。

冷やしだまし 630円

前回の緑寿庵の様子はこちらから

思君楼 恵み野店(9)

  • 2006.09.26 Tuesday
  • 23:59
納豆そば恵庭に行ったら、昼ごはんは何も考えずに思君楼・・・という習慣を打破しようと、最近は色々な媒体で、恵庭のお店を調べています。
今日はその中から一軒選んでお店に行ったのだけど、なんと定休日!

で、やっぱり「思君楼 恵み野店」へ・・・シュン。
恵庭市恵み野西1-24-3。半年振り、9回目。

店に行く途中ラジオで、納豆の話をしていて、それで「納豆そば」が食べたくなった。店の基本「太打ちそば」より納豆そばに合いそうと思った、「黒細打ち」をチョイスして注文。

思君楼の納豆そばには、どかーーんとすんごい量のひきわり納豆!!!
プラス、大根おろし、海苔、きゅうりが少々。

他のお店でも納豆そばを注文したことがあるけれど、こんな量の納豆は見たことがない!市販のパックで言えば軽く3~4パック位ありそうな量。

しかし、、、しかし、この納豆がメチャクチャ旨い!!!!

つゆとの相性抜群!

黒細打ちそばとの相性抜群!!

大根おろしと納豆の相性??
イイに決まってるじゃないか!!

粒の小さなひきわり納豆だから、大量の納豆でも抵抗なくスルスル口に入っていって、食べやすくてイイんだと思う。

あっという間につゆまで飲み干す。おなかいっぱい。

たぶん、、、

たぶん次来たときもこれを頼むと思う。
美味しかった。

納豆そば(冷)700円
黒細打ち +70円
計 770円

日本ダッタン新そば祭り

  • 2006.09.23 Saturday
  • 22:13
もりそば「そば祭り」が、羊ヶ丘展望台で開催されていると聞いて、行ってみる。

羊ヶ丘展望台の入口料金所の手前で、「そば祭り」のチケットを売っていたので購入。
1200円で買ったチケットには、羊ヶ丘展望台の1人分の入場料金500円分、それに中で使える900円分のチケットがついているからちょっぴりお得♪

このお祭り、正式名称は「第4回日本ダッタン新そば祭in羊ヶ丘」ということで、韃靼蕎麦がメインのお祭みたいだ。普段はジンギスカンを食べるレストハウスの中で蕎麦を食べることができる。
出店ブースは2つ。
ひとつが「札幌手打ちそば愛好会」。
もうひとつが西28丁目にあって、韃靼蕎麦で有名な「長命庵」。
900円分のチケットあもあるし、せっかくだから両方のお蕎麦に挑戦しようかな!

まずは「札幌手打ちそば愛好会」。
注文しよう・・・と思ったら、会計をしているのが、札幌そばマニアで知らぬ人はいないであろう、そば研究家、渡辺克己さん。ぅおおおぉおっ!びっくり!!

「もりそば」 500円
幌加内産の新蕎麦を、会場で打ったばかりの出来立てのお蕎麦。
この緑がかった蕎麦をズルズルーっと頬張ると、青々とした新鮮な蕎麦の味、香りが口いっぱいに広がる。

くーーっ、旨い!!!!これぞ新蕎麦。これを食べられただけで、今日ここに来た甲斐があるもんだ。

にしんそば(温)それから次に「長命庵」。西28丁目のお店にも1度行きたいと思っていたから、ここで食べられるのはすごくラッキー。
ここも「もりそば」を食べたかったのだけど、なんだか体が寒くって、だから温かいそばをチョイス。

にしんそば(温) 700円
ドテンと横たわるにしん。真空パックもの・・・ってわかってるんだけど、ダシがよくしみこんでいて、これがけっこう旨い。
蕎麦はやや濁った感じの黒い色をしている。
食べると渋くコクのある味をした蕎麦。へぇーダッタンそばってのはこんな感じなんだぁと感心。美味しくて、体も温まって、2杯目だというのにあっという間に完食。


Boys beおなかいっぱい。クラーク博士を見て帰ったのでした。楽しい祭りだった!!





日本ばし

  • 2006.09.15 Friday
  • 23:59
大盛り清田区北野。
清田通り沿いにある「そば処 日本ばし」は、5年来、気になっていたお店。清田区北野五条3丁目2-21。

お店の前の駐車場、お昼時はいつも満杯なんだけど、少し時間をはずしていったから大丈夫。テーブル席が3つ、小上がりが6つ・・・それに奥にもう1部屋あるようだ。サラリーマンや家族連れがいて繁盛してる。

初めてのお店だから、いつも通り「大盛り」を注文。

「日本ばし」の大盛りはせいろがどーんと3枚。
そば猪口の、こげ茶色と水色の配色は、けっこう好きな組み合わせ。

蕎麦は黒く中細。
蕎麦の香りが強く、少しボソボソした食感、喉ごしがいい。好き!!

つゆは甘め。
蕎麦をたっぷりつけて食べるとちょうどいい薄めのつゆで食べやすい。

ボリューム満点でこの値段!!!
ハヤるのも納得。

嗚呼5年間来なかったことが勿体ない。。。

盛りそば 450円
大盛り +100円
計 550円

フードランド北海道フェア in SAPPORO(2)

  • 2006.09.10 Sunday
  • 23:44
新そば今年もこの季節がやってきました。
「フードランド北海道フェア in SAPPORO」

大通公園で行われている、道産食材を使ったオリジナル料理をはじめ、観光情報や物産品、体験イベントが楽しめるフェア。

札幌市内の有名ホテルシェフが手ごろな価格で提供してくれる創作料理、
それに市内有名飲食店が提供してくれる札幌名物料理。
どれも気になる!どれも食べたい!!(←・・・すみません。去年のコピペです。でも気持ちは変わらない!)

やって来たのは、去年と同じく大通8丁目で「札幌のそば屋の未来を考える会」が主催する「新そば祭りin北海道」。

長沼産の新蕎麦で打ったお蕎麦が500円で食べられる!
早速購入して食べた。

まずはつゆをつけずにお蕎麦だけズルズル。
新鮮な蕎麦の香りがいっぱい♪♪
喉ごしの良さもかなり好き!!

本当は全部つゆにつけずに食べたいくらい美味しかったのだけど、
周りの目が気になるから半分位からはつゆにつけて食べた。

蕎麦はやっぱりこの季節に限るわー!!!

もりそば 500円

去年の様子はこちらから

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